Estás en busca de jugos para la artritis? Se sabe que los antioxidantes en las frutas y verduras ayudan a la mayoría de los tipos de artritis, incluida la osteoartritis. Una forma de aumentar la ingesta de vegetales de un solo trago es a través de los jugos.
“Uno de los beneficios de los jugos es que las personas que normalmente no consumen suficiente cantidad de vegetales se concentran en ellos”, dice Sonya Angelone, RDN, vocera de la Academia de Nutrición y Dietética.
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Pero eso no significa tomar vasos de tu jugo de fruta promedio. Hay una manera correcta, y una manera incorrecta, de tomar jugo, dice Angelone.
Jugos Para la Artritis
Los alimentos pueden tener un efecto sobre la inflamación en el cuerpo, que está relacionada con la artritis. Algunos alimentos, como los fritos, azucarados, procesados o refinados, provocan más inflamación, mientras que otros, como las frutas y verduras, provocan menos inflamación, dice Ashley Harris, RD, dietista clínica del Departamento de Asuntos de Veteranos. en Ohio.
Los jugos son una manera fácil de llenarse con esos alimentos llenos de antioxidantes que ayudan a disminuir la inflamación, como las antocianinas en las bayas y la bromelina en la piña, dice Nathan Wei, MD, reumatólogo y director del Centro de Tratamiento de la Artritis en Frederick, Maryland.
También puede ayudar con la pérdida de peso, lo cual es importante cuando se tiene artritis. “Las células grasas contienen leptinas, que son proteínas que agravan la inflamación”, dice el Dr. Wei. “Cuantas menos células grasas, menos leptinas hay”.
Como Obtener Buenos Resultados con los Jugos Para la Artritis: 10 reglas a seguir
Una de las desventajas de los jugos es que es fácil llenarse de calorías. Si lo vas a hacer bien, vigila el contenido de azúcar de tus jugos. Demasiada azúcar no solo dificulta la pérdida de peso, sino que también puede causar picos de azúcar en la sangre. Esos picos pueden empeorar los síntomas de la artritis y podrían provocar diabetes y algunos tipos de cáncer, dice Harris.
Sigue esta lista de pros y contras para hacer jugos con artritis.
Sí: Incluye uno o dos jugos al día en una dieta saludable basada en plantas mientras prestas atención a las calorías. El jugo de cereza ácida, por ejemplo, es saludable pero alto en calorías, así que asegúrate de que cuente como parte de tu asignación total de calorías para el día, dice Angelone.
Sí: Bebe jugos compuestos de 80 por ciento de vegetales y 20 por ciento de frutas para limitar los azúcares, dice Harris.
Sí: Acompaña tu jugo con proteínas, como nueces o yogurt griego, para ayudar a controlar tu nivel de azúcar en la sangre.
Sí: Trata de hacer jugos con verduras, frutas y especias que se cree que tienen efectos antiinflamatorios, como el jengibre, que puede ayudar a mejorar los síntomas de la osteoartritis, según un estudio publicado en 2013 en el Indian Journal of Physiology and Pharmacology. También puedes probar la cúrcuma, la canela y el chile en polvo junto con frutas cítricas como naranjas y limones, bayas, cerezas ácidas, zanahorias y verduras de hoja verde, dice Harris.
Sí: Ayuda a tu cuerpo con la absorción de nutrientes. La investigación sobre personas con osteoartritis de rodilla, publicada en 2014 en Clinical Interventions in Aging, encontró que el extracto de cúrcuma era tan efectivo como el ibuprofeno para tratar el dolor. Pero debido a que la cúrcuma puede ser difícil de absorber para el cuerpo sola, Harris recomienda agregar algunos batidos de pimienta para mejorar la tasa de absorción.
Sí: Observa cómo reacciona tu cuerpo a los alimentos. Las verduras solanáceas, como los tomates y los pimientos, pueden empeorar los síntomas de la artritis en algunas personas, dice Harris. Saber cómo reaccionas a los alimentos te ayudará a crear los mejores jugos para la artritis.
Sí: Bebe jugos frescos, porque los nutrientes se descomponen con el tiempo. Tu mejor opción es hacerlos en casa con un exprimidor.
No: Confíes en los jugos exclusivamente para tu nutrición, dice Wei. Debido a que los jugos eliminan la mayor parte de la fibra de los alimentos, hacer una limpieza con jugos puede causarte estreñimiento, agrega Harris. También puedes perder nutrientes como la vitamina B12 o aquellos que requieren un poco de grasa para ser absorbidos, como el betacaroteno.
No: Ignores la posibilidad de que los jugos afecten tus medicamentos. “Debido a que estás concentrando nutrientes, debes tener mucho cuidado con las posibles interacciones entre alimentos y medicamentos”, dice Harris.
Por ejemplo, se sabe que el jugo de toronja interfiere con una variedad de medicamentos. La prednisona, que a veces se prescribe para el dolor de la artritis, puede dificultar el control del azúcar en la sangre, y el jugo puede exacerbarlo. La vitamina K, que se encuentra en las verduras de hoja verde, puede interferir con los anticoagulantes.
Antes de comprar la sección de productos de tu mercado, consulta con tu médico acerca de qué jugos pueden interactuar con tu artritis o cualquier medicamento. Un último consejo: “Asegúrate de que tu dieta general sea nutritiva”, dice Angelone. Ese es el objetivo final.